自家製ピザと自家製ギョーザ

 こんにちは。


 ホームベーカリーを手にしてから、

食パンは買っていないです。

焼きたてを食べたらやめられなくなってきました。

 ただ朝に焼きたてというのは大変なので、

(タイマーだと夜中うるさくて眠れないし、早焼きでも朝相当早く起きなければ

ならないので)、

最近は夜に出来るようにして、おやつ感覚で食べる感じです。


 色々な機能がついているホームベーカリーなので、

試してみました。

 今まで試したものは、フレッシュバター・ヨーグルト・うどん・ジャムですね。

ピザも作ってみました。

DSCN0925.jpg

 ちょっと焼き方が足りなかったようですが、

モチモチして美味しかったです。


 先日息子と喧嘩まではいきませんがちょっとした言い争いに

なったときに、「自分で好きなもの作ったら?」と言ったら

「わかった、作る。」と言って・・・・

 ホームベーカリーで餃子の皮を作っていました。

ホームベカリーでやってくれるのはこねるのみなので、

1枚ずつ伸ばしていくのが大変です。

DSCN0979.jpg

 形はかなりいびつですが、

皮も具も手作りのギョーザ、味は美味しかったです。

 息子は突然思い立って作ることがありますが、

今度はいつ思い立ってくれるでしょうか?

 
 ご訪問ありがとうございました。
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自家製うどん

 おはようございます。


 ホームベーカリーを手にしてから、

子ども達から「お母さんのおもちゃだ」と

言われる程面白がって使っている日々ですが、

今回はうどんに挑戦してみました。

 とは言ってもヌードルメーカーのように、

かってに麺が出てくるというわけではないです。

ホームベーカリーがやってくれるのは、

こねるのみです。

 生地をのばして切る作業はご自分で・・・・・

均等にのばして、細く切るって難しいです。

DSCN0826_convert_20150224191420.jpg

 極太あり、極細ありとバラエティーにとんでいますが、

これも自家製ならでしょうか。

DSCN0829_convert_20150224191547.jpg

 食べてみたら、本場讃岐うどんとまではいかないと思いますが、

結構コシがあって美味しかったです。


 数日後、娘に手伝ってもらったら、

均等にのばして、同じ太さで切っていました。

うどん作る時は娘と一緒に作ることにします。



 ご訪問ありがとうございました。

自家製ヨーグルトと自家製ジャム

 こんばんは。


 休みの日になると、

ホームベーカリーが忙しく稼働してます。

パンが美味しくできることがわかったので、

次の挑戦はヨーグルトです。

DSCN0831_convert_20150227195616.jpg

 こちらのヨーグルトを使いました。

牛乳にこのヨーグルトを少し入れて(分量は決まっています)

ホームベーカリーに入れて待つこと6時間

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 わかりずらいですがちゃんと固まっています。

味もちゃんとブルガリアヨーグルトでした。

この出来たヨーグルトを種として作ることができるので、

一生ヨーグルト買わなくてもいいかも・・・・

 ただ6時間は永いので、夜寝る前にセットして、

朝出来ているパターンがいいですね。

パンと違って音がしないので夜でも熟睡できます。


 ホームベーカリーでジャムも作れるということで、

リンゴジャム作りました。


 ある日のランチ

DSCN0833_convert_20150227195816.jpg

 ボケボケになっていますが、

自家製ウインナーパン(形がいまいちですが)

自家製ヨーグルト(リンゴジャムがけ)です。


 節約になっているんでしょうか?

食材はなっていたとしても、

ホームベーカリーフル稼働なので、

電気代が・・・・・

今月電気代の請求書見るの怖いです。


 ご訪問ありがとうございました。

焼きたてパンとフレッシュバター

 こんにちは。


 機能早速ホムベーカリーを使いました。

まず最初は普通の食パンでしょう。

材料を入れてスイッチを押すだけです。

 これが意外とこねるときの音が大きくて

普段何があっても起きない娘が目を覚ましました。

ということは娘の部屋にホームベーカリーを置けば

いいでしょうか?


 さて焼き上がりは

DSCN0823_convert_20150222113802.jpg

 こんな感じです。

表面がカリっとしていて中はふわふわでした。


 パンにはバターということで、

次はこちら

DSCN0824_convert_20150222113822.jpg

を使いまして、フレッシュバターを作りました。

DSCN0825_convert_20150222113844.jpg
 

 焼きたてパンに出来立てフレッシュバターをつけて

いただきました。

とても贅沢な時間です。


 その後息子がご飯を使ったパンを食べたいと言うので、

残りご飯を使ったパンも焼いてみました。

出来上がりは普通のパンと変わらないので、

写真は撮りませんでしたが、

食感が少し違う感じがしました。

思った程モチモチ感はなかったです。


 材料の配合などによって味も食感も変わってくると

思うので、色々試してみたいと思います。



 ご訪問ありがとうございました。

遂にゲット

 おはようございます。


 我が家にも憧れのあの家電が

遂に・・・・・

こちらです。

DSCN0819_convert_20150221081238.jpg

 ホームベカリーです。

これは買ったものではありません。

ポイントでゲットしました。

 某スーパーのポイントを3年くらい放置しておいたら、

結構貯まっていました。

土日にはポイントが7倍になるので、

なるべく土日にまとめて買うようにしていました。

 このホームベカリーは普通のパンを焼く以外にも

色々な機能がついています。

米粉パンや炊いたご飯+小麦粉で作れたり・・・

うどん・パスタ・餅・ジャム・生キャラメルなど・・・

他にもフレッシュバターやヨーグルトも作れちゃうみたいです。


 色々作ってみたいです。

これからはホームベカリー記事が多くなるかもしれません。

 今早速パンを焼いていました。

  

 ご訪問ありがとうございました。

プロフィール

知恵ママ

Author:知恵ママ
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私知恵ママは主婦歴○○年、子供が2人、旦那様が1人の4人家族のベテラン働く主婦です。日々の生活の知恵を紹介するブログです。

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