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鮭獲ったど~!

 おはようございます。


 突然ですが、鮭獲りました。

って私じゃないですが・・・・

夫が昨日釣ってきました。

DSCN0489_convert_20140923144329.jpg

 大きさがわかりやすいように

缶コーラ並べてみました。

75センチほどありました。

今年お初の鮭です。

 残念ながらメスではなくオスでしたが・・・・

でも身はメスよりもオスのほうが美味しいという話なので、

今回は美味しい身を充分に味わいます。

 4分の1はお義母さんにあげました。


 メニューは色々ありますが、

昨日はアラを使ってアラ汁

そして鮭のムニエルを堪能しました。

 ついでに鮭フライの衣もつけて

お弁当用の鮭の唐揚げの下味

鮭ピラフ用の下ごしらえもして

それぞれ、冷蔵・冷凍保存しておきました。

 こうしておくとあとが楽です。


 しばらくは鮭料理が並びそうです。



 ご訪問ありがとうございました。
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パッとお写真を見た時、コーラ缶が乾電池に見えてしまいました。
この大きさ、凄いではないですか!
もっとも、もしウチにこれが来ても私はどうさばいていいのか分かりませんが・・。
そういう意味では処理できる知恵ママさんも凄いです。

おはようございます

こんな大きな鮭、釣っちゃうんですね(驚)
そして、知恵ママさんは
こんな大きな鮭をさばいちゃんですか?
お二人とも、さすがですね~
天然の鮭、美味しいんでしょうね♪

なんと!!

マジですか!ご主人さまスゴすぎます!!(@0@)
これはかなり食べ甲斐もありますが、まず捌くのがとても大変だったのでは?
さすがは知恵ママさま、お料理別に細かく下ごしらえまでなさっていて
とても勉強になります(*^^*)・・・って、まず夫に釣ってきてもらわなきゃ
始まらないんですけどね(笑)

鮭料理の数々、楽しみにしています♪

流石北海道だ~

3年前、北海道旅行した際、川の様子をみると、この川なら鮭が釣れそうだね、
と言っていた川が、沢山ありました。
やっぱりねぇ~。自然の豊かさは、何にも代えがたいですね。

スゴイ~
75センチもある鮭を釣って来るなんて・・・。
でもそれを裁く知恵ママさんもスゴイ(^^♪
私だとせっかくの鮭もズタズタだわ(;^ω^)

こんにちは~
おめでとうございます!
ってくらい立派な鮭ですね☆
ほうほう…オスの方がおいしいと!
良かったですね(^^)
それにしてもたくさんのメニューが並びますね。
私…恥ずかしながら、こんなに大きな魚は捌けません。
ご主人と知恵ママさんの見事な連携ですね!

apricot・a様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

流し台にようやく収まりました。
去年はメス4匹釣ったんですけど、
今年はどうなることでしょうか。

私も一応はさばけますが、今回は夫にやってもらいました。

はなきゃべつ様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

ここ何年かはメス何匹か釣っているんですけど、
今年もメスに期待したいです。
いくらが食べたい・・・・

下手ですが私もさばけますが、夫にやってもらいました。
夫のほうがさばくの上手です。

紅さけと違って、いろいろな料理に使えて美味しいです。

あすも様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

鮭釣りは今の時期から11月くらいまでやるんです。
夜中に行って昼に帰ってくるパターンです。

今年お初の鮭なので記念に(?)夫のさばいてもらいました。
私よりも上手ですよ。

メスを楽しみに待っていたのですが、(いくら丼が食べたいです)
本人の残念がってました。
オスでも釣れるだけいいのですが・・・・

ばーばら様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

釣ったらダメな場所とか色々規制があるみたいです。
1回に1人で何匹も釣る人もいるみたいですよ。

まだスーパーでも鮭はお高めなのでラッキーでした。

マメちゃんママ様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

釣り道具にもかなりお金がかかっているみたいですけど・・・・
でも釣ってくる魚の中では鮭が一番嬉しいです。

私もズタズタになるほうです。
その点夫はきれいにさばきます。
今回は夫にお任せしました。

みむらん様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

メスは卵(いくら)に栄養が取られるので、身はオスのほうが美味しいらしいですね。
昨日ムニエルにして食べたら美味しかったです。

いえいえ、夫の1人プレイです。
夫が疲れてさばく気力がないときはやりますけど、残念な結果になっちゃいます。
プロフィール

知恵ママ

Author:知恵ママ
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私知恵ママは主婦歴○○年、子供が2人、旦那様が1人の4人家族のベテラン働く主婦です。日々の生活の知恵を紹介するブログです。

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