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かぼちゃパイ

 ここ函館では、まだ雪は降っていませんが、

急に雨が降ったり、急に寒くなったりと、

不安定な天気が続いています。

 そんな中昨日は素晴らしい自然の恵みを体感することができました。

です。

普通の虹じゃないです。

写真撮っておけばよかったと後悔しています。

あんなにも大きくくっきりと濃い輪郭は初めて目にしました。

しかも2重になっていました。

 私の職場では3時に15分休憩というものがありまして、

その15分の間に見ることができたのは奇跡的です。

娘も学校で見ることができたらしく、

離れていても同じ感動を味わえるって嬉しいです。


 前置きが長くなってしまいましたが、

今日はハロウインということでタイムリーな記事です。

忙しい娘に変わって、かぼちゃパイを作ってみました。

 お手軽・簡単をモットーとしていますので、

冷凍パイシートにかぼちゃあんを包んでオーブンで焼くだけです。

かぼちゃあんもわざわざは作りません。

 前日、かぼちゃの煮物を大量に作り、

半分はかぼちゃスープに、残りの半分にバターと砂糖を加えて

かぼちゃあんの完成です。


DSCN1194.jpg

 あんがはみ出していますが、気にしないということで・・・

娘にパイシートをもっと大きく伸ばして包んで、包丁で切るといいと

言われましたので、次回そうしようと思います。


 ご訪問ありがとうございました。
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非公開コメント

No title

こんにちは!!!

久しく虹を見ていません・・・
二重でくっきりなんて幸運ですね(^_-)-☆
いいことありそう(^^♪

一時期 子供の誕生日、クリスマスは
サーティワンのアイスケーキばかりでした~
おいしいですよねぇ

ヨガも体験できてよかったですね。
私もやってみたいです・・・

No title

知恵ママさん☆こんにちは(*^_^*)

そんな虹見てみたいなあ!!
そういえば、久しく虹など見ていません(;_;)

かぼちゃパイおいしそうですね!!
冷凍パイシート、お手軽でいいですよね♪

No title

こんにちは!
自家製かぼちゃパイ美味しそう♪
忙しい合間をぬって作ったんですね(^O^)/

パイシートを使っても
手間はかかると思うので
素晴らしいです。
お嬢さんのアドバイスも
さすがです。

綺麗な虹見てみたい♡
休憩のタイミングに
ちょうど見れた上にお嬢さんも
見てたのがまたよかったですね!

No title

こんにちは、
虹を見るタイミングって難しいですよね!
ちょうど休憩の時間に見れるなんてラッキーですね。

かぼちゃのパイ美味しそう^^
ハロウィンといえばかぼちゃの置物が浮かんできますが
やっぱり食べるかぼちゃが一番です~(^^@

kerobebe様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

私も久しぶりに虹みました。
くっきりしているのは内側のほうで外側はぼんやりですが、確かに2重でした。

娘が何年も前からアイスケーキ食べたいって言っていましたが、私勘違いしてサーティワンは全店舗函館から撤退したものと思っていて・・・・1店舗だけ残っていたことに最近気がついて・・・・
もっと早く気がつけばよかったです。

ヨガは心も体もスッキリでお勧めです。

Lilo&Stitch !様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

虹は本当の綺麗でした。
写真撮りたかったです。会社にカメラは持っていってないし、携帯も家に忘れてきて・・・・残念です。

かぼちゃパイ、見た目はイマイチですが、味は美味しかったです。

flower・aroma様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

冷凍パイシートなので、そんなに時間かからないと思っていたら、意外と時間かかりました。
お菓子づくりは、どっしりと構えてやらないとダメですね。
娘のアドバイス通りに最後の1個やったら、見た目も綺麗に出来ました。

虹って突然現れて突然消えるものなんでしょうか?
休憩時間始まったときはまだみえなかったのが、終わりそうな頃外を見たら、くっきりと広がっていて、ラッキーでした。

kayoko様へ

こんばんは、コメントありがとうございます。

滅多に見れないもの見れてラッキーでした。
内側がクッキリで外側はぼんやりですが、それがまた幻想的でよかったです。

本当はパイを顔をつけたかぼちゃの形にしようと思ったのですが、断念しました。
娘が暇なとき頼んでみます(笑い)

No title

わ~、いいな~、虹が見れたなんて~。
しかも濃いやつですか~。
写真に撮れなかったのが残念ですね。
私もその写真見たかったなぁ・・・

ハロウィンはパイを作ったんですね。
おいしそうです~。

No title

ハロウィンぽい事を何もしないで終わってしまいました。
日本人だからいいんです!
・・・な~んて負け惜しみですが、
かぼちゃのお菓子くらい食べれば良かったです~。
お写真のパイ、美味しそうですね、さすが知恵ママさん。
私はかぼちゃのスープも大好きです!

スミレ様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

本当にラッキーでした。
濃くて大きくて2重(外側は薄いですが・・・・)なんて滅多にないですよね。
職場にカメラ持っていかないし、携帯にその日は忘れてしまって・・・・
残念です。

板チョコを入れただけのチョコパイも作ったのですが、そっちのほうが美味しかったです。

apricot・a様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

都会では仮装する人混みで凄いそうですね。
私が子供のころはハロウインなんて聞いたこともなかったです。

パイは中身がはみ出して悲惨なことになっていました。
程度のいいものを写真に収めました。(笑い)
私もかぼちゃのスープ大好きです。

知恵ママさんへ!!♪

おばんです!
今日の新聞で函館の香雪園の紅葉のライトアップの記事がありましたが、見事な庭園と美しい紅葉に見とれました。函館はイカの刺身だけじゃありませんですね~~笑い)さすが観光都市では一番の人気都市ですねー。!

荒野鷹虎様へ

こんにちは、コメントありがとうございます。

香雪園の紅葉綺麗ですね。
函館に居ながら実はまだ見に行ったことがありません。
香雪園は行ったことありますけど・・・
来年は是非行ってみたいですね。
プロフィール

知恵ママ

Author:知恵ママ
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私知恵ママは主婦歴○○年、子供が2人、旦那様が1人の4人家族のベテラン働く主婦です。日々の生活の知恵を紹介するブログです。

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