苺のショートケーキ

 お久しぶりです。

お食事のあとに甘酸っぱい苺のヨーグルトムース

いかがですか?

DSCN2504.jpg

 娘の新作です。

甘さ控えめなので甘いのも苦手な方でも

美味しくいただけると思います。

 毎週お菓子作りをしている娘ですが、

苺ショートケーキは奥が深いと思います。

 丸いホールケーキは何度も作ったことありますが、

切り分ける時になるとなかなか上手くいかないんですね。

売っているショートケーキのようにはならないんです。

断面が納得いかないといつも言っていました。

 そこで今回は断面を意識して作ったようです。

DSCN2508.jpg

 飾り付けする前に切ってしまう作戦です。

DSCN2511.jpg

 娘も納得の断面に仕上がったようです。


 週末は美味しいスイーツが食べられるので

楽しみです。


 御訪問ありがとうございました。
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No title

いつも美味しそうな 美しいケーキを 見せて頂いています。
本当に知恵ママさんが羨ましいです。
娘さんの才能ですね。
初めて行くケーキ屋さんでは「ショートケーキ」は
必ず買います。
あ~~~今日はケーキを買って来よう!!

No title

こんにちは〜

甘酸っぱい苺のヨーグルトムース美味しそう!
苺のショートケーキの断面にまでこだわったなんて
素晴らしいです。
ホントにプロみたいですね。
これは趣味なんでしょうか?
パティシエになりたいとは
思っていないのですか?
素晴らしすぎます〜(^^)

No title

知恵ママさん☆

娘さん、もうすっかりプロの域になりましたね(#^^#)!!
週末、北海道に行って一緒に食べたいです!!(笑)

近くでしたら、すっ飛んで食べにいきますのに。。。

ショートケーキの断面、すっごくきれい!!

No title

アレレレレ(^^ゞこれはスゴイな!
プロの匂いがするよ~(^O^)
特に断面ね。

tugumi365様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

色んなケーキ屋さんのショートケーキを、買って食べ比べしたい、という娘の希望で、さすがに同時にというのは難しいので、色んなケーキ屋さんに足を運んでいるところです。まだ2件しか行ってませんけど・・・(笑い)
その店によって形も味も全然違いますね。

aroma様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

プロになるには道は険しいと思いますが、パテシィエになるのが夢のようです。
夢を叶えて欲しいです。

No title

毎週?\(^O^)/かなり美味そう(^O^)
おやつの時間だけお邪魔したい(^O^)

Lilo&Stitch !様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

スポンジ、キレイにスライスできる道具やケーキフィルムなど、小麦粉もネットで取り寄せたり、こだわっているようです。

今週はミニココアシフォンケーキです。今日はエクレアかシュークリーム作ると言っていました。
ちびっこちゃんもご一緒ですか?
では2つ取り置きしておきますね。(笑い)

銭右衛門様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

勉強は5分で飽きてしまうようですが、お菓子作りは何時間やっても飽きないようです。(笑い)
断面はやっと本人が納得できるものができたようです。

あみパパ様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

おやつの時間来ますか?
雪が多いので気をつけてきてください。(笑い)
今週はクリームたっぷりのクッキーシューです。

No title

ある程度出来るようになると、細かいところまでカンペキにしたく
なるのでしょうね。
ホント、キレイな断面♡
今流行りのインスタ映えもしてますね~。

apricot・a様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

そうなんですよ、どこまでも完璧を求めるようですね。
今度はスポンジをもっとふわふわにしたいと言っていました。

No title

私もイチゴの載ったショートケーキが大好きで、ケーキを食べたいなと思うときはイチゴの載ったショートケーキを買ってきます。断面の黄色い物はなんでしょうか?
ケーキの横にコーヒーでも置いたらケーキがさらに引き立つのではないでしょうか。食べたいなと思わせるのもひと工夫いりますね。

purotoko様へ

おはようございます、コメントありがとうございます。

苺のショートケーキもその店によって特徴がありますよね。
断面の黄色い物ってスポンジでしょうか?
光の加減で黄色くなっているのでしょうか。

なるほど、アドバイスありがとうございます。
背景は娘が100円ショップの材料で手作りしましたが、コーヒーを置くというには思いつきませんでした。
プロフィール

知恵ママ

Author:知恵ママ
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私知恵ママは主婦歴○○年、子供が2人、旦那様が1人の4人家族のベテラン働く主婦です。日々の生活の知恵を紹介するブログです。

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